L’eau potable est aujourd’hui l’aliment le plus contrôlée en France.
Comme pour l’ensemble des ressources du territoire national, l’Agence Régionale de Santé (ARS) assure le contrôle sanitaire des eaux captées, traitées et distribuées.
Les bases de données nationales de visualisation des résultats qualité de l’eau superficielle et souterraine, destinées à l’eau potable ou non, sont accessibles librement.
A cela s’ajoutent des suivis « qualité de l’eau » mis en place par RéSeau11 sur les aires d’alimentation des captages prioritaires.
En effet, afin de disposer d’un état des lieux précis en différents points des bassins versants de chaque captage prioritaire et de mieux appréhender les mécanismes et dynamiques de transfert des molécules indésirables (pesticides par exemple), des réseaux de suivi de la qualité des eaux superficielles et souterraines ont été mis en place. Les points de prélèvements sont déterminés de façon à couvrir l’ensemble des bassins versant et à disposer d’une analyse globale de chacune des situations.